PREPARAZIONE

• Prendere un recipiente capiente e mettervi la farina, il latte, il lievito, lo zucchero, l'olio e l'uovo;
• mescolare con energia e quando si è raggiunto un bel composto omogeneo aggiungere 2 mele tagliate a dadini.
• Versare il tutto in una pirofila imburrata, ricoprire con le altre 2 mele e spolverizzare con un po' di zucchero.
• Mettere in forno per 1 ora a 160°.
• Servire quando si è raffreddata, con una spolverata di zucchero a velo.