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40 - TORTA SALATA RUSTICA NAPOLETANA

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SIG.RA MARISA ZARANTONELLO
Course Aperitivo, Contorno

Ingredients

INGREDIENTI:

  • 2 pasta sfoglia
  • 4 uova
  • 4 tuorli
  • 250 gr salame a cubetti
  • 250 gr pancetta a cubetti
  • 250 gr prosciutto a cubetti
  • 1 busta pecorino romano grattugiato
  • 30 gr pepe
  • 500 gr formaggio a pezzetti

Instructions

PREPARAZIONE

  • Amalgamare gli ingredienti salati a cubetti ed il formaggio con le uova
  • mettere nei due fondi di pasta sfoglia ricordandosi di lasciare circa 2cm di bordo.
  • Una volta ben sedimentato spolverare sopra con il pecorino.
  • Infornare a 180° fino a cottura.