PREPARAZIONE:

• Impastare 80gr. di zucchero con la farina, l'uovo, lo yogurt e il burro ammorbidito, aggiungere il sale ed il lievito fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico.
• Dividere a meta' l'impasto ottenuto e stendere con il matterello una delle due parti, foderare la teglia con la sfoglia ottenuta;
• distribuirci sopra le mele tagliate finemente e lo zucchero rimasto; tirare con il matterello l'impasto rimasto e coprire la sfoglia con le mele;
• infornare e cuocere a 180 gradi per 30 minuti.