31 - TORTA DI CAROTE
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SIG.RA ROSALIA ZARANTONELLO
INGREDIENTI:
- 100 gr. mandorle
- 300 gr. carote
- 250 gr. zucchero
- 250 gr. farina
- 4 amaretti
- 1 bustina lievito
- 4 uova
- 100 gr. burro
PREPARAZIONE
Frullare a pezzetti piccoli mandorle, carote e amaretti.
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro, la farina, il lievito e tutto il composto frullato. Mischiare bene.
Riscaldare il forno e cuocere a 180 gradi per 45 minuti circa.