16 - TORTA PARADISO
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FAM. ZARANTONELLO ZAIRA - PESCHIERA
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 4 tuorli
- 299 g. zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 100 g. farina
- 100 g. fecola
- 1 limone
- 1 pizzico sale
PREPARAZIONE:
Montare il burro tenuto a temperatura ambiente con lo sbattitore elettrico in modo da ottenere una soffice crema;
unire lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto gonfio e molto chiaro.
Incorporare lentamente gli altri ingredienti e versare in una tortiera imburrata;
cuocere in forno a 180° per circa 1 ora.
Lasciare raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo.