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16 - TORTA PARADISO

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FAM. ZARANTONELLO ZAIRA - PESCHIERA
Course Dessert

Ingredients

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 4 tuorli
  • 299 g. zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 100 g. farina
  • 100 g. fecola
  • 1 limone
  • 1 pizzico sale

Instructions

PREPARAZIONE:

  • Montare il burro tenuto a temperatura ambiente con lo sbattitore elettrico in modo da ottenere una soffice crema;
  • unire lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto gonfio e molto chiaro.
  • Incorporare lentamente gli altri ingredienti e versare in una tortiera imburrata;
  • cuocere in forno a 180° per circa 1 ora.
  • Lasciare raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo.