PREPARAZIONE:

• Far bollire il burro e il latte e lasciarlo raffreddare.
• Rompere le uova e aggiungere 3 pizzichi di sale, lo zucchero e mescolare bene in senso orario.
• Incorporare lo zucchero vanigliato e il limone.
• Aggiungere poi il burro e il latte che nel frattempo che abbiamo lasciato raffreddare e infine la grappa.
• Dopo essersi rassicurati che non si sono formati grumi, si unisce il lievito e infine un cucchiaino scarso di bicarbonato e la farina.
• Mescolare bene il tutto. Disporre l'impasto nello stampo e cospargere di zucchero;
• mettere in forno per 30-35 minuti a 180°.
• Di tanto in tanto incidere con uno stuzzicadenti per assicurarsi che sia cotta. Buon appetito!