Ingredienti:
- 450 g di farina bianca
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 125 g di yogurt naturale intero
- 1 bustina di lievito
- Sale q.b.
- 4 mele
Preparazione:
- Impastare 80 g di zucchero con la farina, l’uovo, lo yogurt e il burro ammorbidito.
- Aggiungere il sale e il lievito, continuare ad impastare fino a ottenere un impasto compatto ed elastico.
- Dividere l’impasto ottenuto a metà.
- Stendere con il mattarello una delle due parti e foderare una teglia con la sfoglia ottenuta.
- Distribuire sopra la sfoglia le mele tagliate finemente e lo zucchero rimasto.
- Tirare con il matterello l’impasto rimasto e coprire la sfoglia con le mele.
- Infornare e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.
Buon appetito!