Ingredienti:
- 1 uovo
- 1 vasetto di yogurt
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio extra vergine
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- In una terrina capiente, amalgamare tutti gli ingredienti, sbattendo energicamente per evitare la formazione di grumi.
- Versare il composto in una teglia precedentemente oliata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
- Servire la torta fredda e spolverata con zucchero a velo.
Questa torta moderna allo yogurt è una scelta leggera e gustosa, perfetta per la colazione o la merenda. La semplicità degli ingredienti la rende adatta a tutte le età, e la facilità di preparazione la rende accessibile anche a chi ha poca esperienza in cucina. Buon appetito!