Ingredienti:

• 1 uovo
• 1 vasetto di yogurt
• 2 vasetti di zucchero
• 3 vasetti di farina
• 1/2 vasetto di olio extra vergine
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. In una terrina capiente, amalgamare tutti gli ingredienti, sbattendo energicamente per evitare la formazione di grumi.
2. Versare il composto in una teglia precedentemente oliata.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
4. Servire la torta fredda e spolverata con zucchero a velo.

Questa torta moderna allo yogurt è una scelta leggera e gustosa, perfetta per la colazione o la merenda. La semplicità degli ingredienti la rende adatta a tutte le età, e la facilità di preparazione la rende accessibile anche a chi ha poca esperienza in cucina. Buon appetito!